Медовый спас, яблочный и ореховый

Праздники августа: Спас медовый, Яблочный Спас и Ореховый.

В последний месяц лета на Руси издавна праздновали праздники Спаса. Всего праздничных дней  три: Медовый спас, Яблочный спас, а также Ореховый спас. По новому стилю медовый спас, или как его еще называют Спас на Воде приходится на  14 августа, яблочный спас отмечают 19 августа, а последний, хлебный или ореховый Спас приходится на 29 августа.

Медовый спас

В этот день заготавливали первый мед. Как гласит предание, именно 14 августа произошло Крещение Руси великим князем Владимиром. Именно с этого дня пчелы уже не приносили мед в свои ульи, поэтому, наверное, праздник и называется Медовым Спасом. В этот день также крестьяне начинали высев озимого хлеба. С этим праздником связаны такие поговорки: «Первый Спас-первый сев», «Спас – всему час», и т.д.

Считалось большим грехом, если человек съест меда до его освящения в церкви. Пасечник осматривал ульи, находил самый богатый на мед, выламывал соты. Затем, положив в мед в новую посуду, нес в церковь. После обедни батюшка освящал мед, и часть его раздавалась бедным людям, у которых ничего не было. Не зря с этим праздником связана еще одна поговорка: «На спас и нищий меду попробует».

Спасом на Воде этот день называют за то, что именно 14 августа освящали колодцы, родники, озера и реки. После освящения все, от самых младших до глубоких стариков купались в освященных прудах чтобы смыть с себя грехи и получить крепкое здоровье на весь год. После Медового спаса люди уже не ходили купаться на реку, потому как после этого дня вода становилась холодней и начинала цвести

Дети в этот день ходили по пчельникам и просили меду – и никто из пчеловодов не мог им отказать, таков был обычай. Мед давали из специального корытца, куда складывали обломки сотов. С этим обычаем связана поговорка «Спасовка – лакомка».
В этот день собирали не только мед, но и малину, черемуху, лекарственные травы, а также мак. Мак использовался в народе для выпекания булочек, а также, как хорошее и надежное средство, защищающее от нечистой силы. Кроме этого, в этот день крестьяне собирали горох.

Яблочный спас

В августе собирают яблоки, и следующий Спас, о котором мы расскажем – это Яблочный Спас. Этот праздник отмечают ровно через пять дней после Медового Спаса, 19 августа. В церкви в этот день празднуют Преображение Господне, правда, раньше далеко не все крестьяне об этом знали, считая Спас просто праздником плодов.

Перед этим праздником «знающие люди», то есть колдуны, выходили в поле, и заклинали его от нечистой силы. Дело в том, что в это время на поле был собран весь урожай и там начинали пасти скот, вот его и защищали от нечистой силы заклинанием.

В этот день было принято собирать яблоки и относить их в церковь, для освящения батюшкой. Истинно верующий человек до 19 августа яблок не ел, а если и случался такой «грех», то для его искупления нельзя было кушать яблоки еще 40 дней после Спаса. Особенно этого запрета должны были придерживаться те из родителей, у которых детки умерли младенцами. В народе было поверье, что на том свете их детям давали золотые яблочки, но не всем, а только тем, чьи родители твердо придерживались традиции.

После освящения в церкви яблоки уже можно было заготавливать на зиму (зимние сорта), а также варить из них джемы, варенья, повидло (летние сорта). Интересно то, что яблоки было принято собирать рано утром, пока роса. Росу не вытирали – делали так для того, чтобы на плодах сохранился естественный защитный слой.

Ореховый спас

Третий спас называется еще Нерукотворный образ, именно такой праздник отмечают в церкви 29 августа. Название праздника связано с перенесением в Константинополь образа Иисуса Христа.

Спас называется ореховым, потому что в это время вовсю заготавливали орехи. В тайге люди собирали кедровые орехи, а в более южных областях – лесные (фундук). Именно с этого дня каждая хозяйка начинала печь пироги из муки нового урожая. 29 августа подходил к концу Успенский пост и людям можно было кушать все – любые овощи и фрукты, мясо, мед. Орехи в то время были отменным лакомством – их окунали в сладкий сироп или мед, высушивали в печи, засахаривали. На перепонках от лущеных орехов настаивали водку, которую затем добавляли в чай – это была очень эффективная защита от простуды.

С этим праздником была связана поговорка: «Третий Спас – хлеба припас». Ореховый спас – был самым последним днем, когда еще можно было убирать хлеб. Тот, кто дотянул до этого дня, считали самым ленивым. Большинство крестьян к этому времени уже не только убрали урожай, но и начали печь хлеб из новой муки.

Считалось, что ветки ореха в этот день имеют особую силу. Именно поэтому ведьмы и колдуны в Третий Спас шли в лес, и запасались орешником. Затем из него делали магические палочки, талисманы, обереги. Считалось, что банный веник, который был изготовлен из орешника, собранного на Ореховый Спас, был способен избавить человека от любых болезней.

© http://astrowoman.net 2011